Streekprodukten
Op Italiaanse producten vindt men soms de volgende afkortingen:
* Het DOP predikaat: Denominazione di Origine Protetta
vb. Prosciutto di Carpegna, alleen de hammen waarvan het hele productieproces in Carpegna plaatsvond, mogen die naam dragen.
* IGP: Indicazione Geografica Protetta
te vergelijken met Dop maar niet héél het proces moet in één plaats gebeurd zijn.
